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冬季促進孩子長高的六大營養食物

作者:愛高高  來自:愛高高 點擊:12788 次
        許多父母都認為春天是孩子長高的季節,卻忽略了冬天其實對孩子長高也非常重要。只要父母們給孩子吃對了食物,寶貝冬季長個子并不是難題哦。快來看看冬季促進孩子長高的六大營養食物。

食物一:菜花

  營養成分:菜花含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、多種維生素和礦物質。

  保健小貼士:菜花質地細嫩,易消化吸收,適宜于發育期的孩子和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。菜花有能力分解進入人體內的致癌物和其他有害化合物,以使人體長期處于良性循環狀態,從而提高人體免疫功能,增強體質,增加抗病能力,對感冒和壞血病也具有一定的預防作用。

  增高小貼士:菜花的維生素C含量極高,對孩子的生長發育有平衡補充的作用,可以保持肌體活力,對骨骼發育起加速度作用。

  推薦食譜:番茄菜花。營養豐富,酸甜可口,可促進孩子食欲。

食物二:芋頭

  營養成分:芋頭富含淀粉,還含有豐富的蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵等微量元素。

  保健小貼士:芋頭屬于根類,質地軟滑,容易消化,有健胃作用,其熱量大且營養豐富,特點是粉、軟、糯、香,是人們在初冬時節十分喜愛的根莖類食物。芋頭也為堿性食物,能中和人體內積存的酸性物質,調整人體的酸堿平衡。

  增高小貼士:芋頭含有豐富的蛋白質,蛋白質是生命的基礎,是骨細胞增生和肌肉、臟器發育的大功臣。芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素,可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常,同時能增進食欲,幫助消化,促進兒童生長發育。

  推薦食譜:芋頭含有大量的淀粉、礦物質及維生素,既是蔬菜,又是糧食,可熟食、干制或制粉,熟食又可清蒸或小炒等,烹制方式多樣,而在初冬之時用其煲湯則非常好味,口感香濃順滑,但因芋頭含淀粉較多,不要大量進食,一次攝入50~100克為宜。

  注意:芋頭要煮爛才易于消化。


食物三:胡蘿卜

  營養成分:胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜,素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。

保健小貼士:多吃胡蘿卜有助于增強機體的免疫技能,胡蘿卜中的木質素可以提高機體免疫機制,提高人體巨噬細胞的能力,增強體質,預防冬季感冒。

  增高小貼士:胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,這種胡蘿卜素進入機體后,在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用,其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用,可治療夜盲癥;胡蘿卜素轉變成維生素A,維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質,有助于細胞增殖與生長,是機體生長的要素,對促進兒童的生長發育具有重要意義。

  推薦吃法:冬季氣候干燥,胡蘿卜、土豆切絲同炒清脆爽口。還可以將胡蘿卜切成塊與肉一起燉,如胡蘿卜番茄燉牛肉。

注意:胡蘿卜最好熟吃,由于胡蘿卜素是脂溶性維生素,生吃可造成大部分胡蘿卜素不能被人體吸收。熟吃胡蘿卜,并且在烹飪時接觸到油脂,才能達到這樣的效果。

食物四:黑木耳

營養成分:木耳營養豐富,被譽為“菌中之冠”。含蛋白質、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等,還含磷脂、固醇等營養素。 

保健小貼士:木耳能夠滋陰、潤肺、生津、降血脂。每100克干品黑木耳中含蛋白質9.4克,碳水化合物65.5克,鈣357毫克,磷201毫克,鐵185毫克。木耳含鐵量比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5倍,比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出30倍。素有“素中之葷”的美稱,是理想的補血佳品。

  增高小貼士:鐵是制造血紅蛋白的主要原料。兒童生長發育迅速,血液增加很快,因而鐵質的需要量比成人要多。如果食物中供給鐵不足,必然使血紅蛋白合成受阻,生長發育、智力發育、免疫功能等均會受到影響,孩子可能會經常生病。

  推薦吃法:與豬肉豬肝或禽類一起烹調,既營養又美味。

  注意:木耳滋潤,易滑腸,會加重腹瀉癥狀,腹瀉的寶寶不要食用。

食物五:藕

營養成分:生藕含有20%的糖類物質和豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素,其中維生素C 和纖維素的含量特別多。

  保健小貼士:藕脆嫩多汁,甜味濃郁,容易消化。藕有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。

  增高小貼士:鈣、磷、鎂等礦物質是構成骨骼架構的最基礎元素,有資料表明,骨骼中三分之二的礦物質中99%是由以上三種礦物質構成的。因此,充足且適當的礦物質的補充,可以拉長骨骼。

  推薦吃法:蓮藕的常見吃法多為涼拌、炒、蒸及煲,海帶排骨煲鮮藕是補血的上等佳品。

  注意:藕生吃熟食功效各不一樣。生吃有清潤的功效,尤其適合上火的寶寶,對防治干燥有獨特的效果。熟藕的藥性則由涼變溫,沒有了散瘀清熱的功能,變成了益胃健脾、養血補虛,特別適合脾胃虛弱病后的孩子食用。

  

食物六:百合

  營養成分:百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17種人體所需的氨基酸,富含無機鹽、鉀和多種微量元素。

  保健小貼士:百合有增強食欲、輔助消化等功效,對機體新陳代謝起重要作用。所含的多種微量元素具有增強體質、改善臟器功能的作用。

    增高小貼士:百合富含氨基酸,氨基酸不僅有助于孩子長高,也有助于細胞恢復活力,從而延長人的壽命。

  推薦吃法:百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒,百合銀耳粥具有滋陰潤肺、健脾生津的作用。

  注意:百合干宜挑選干燥、無雜質、肉厚的。食用百合味不苦、葉片闊而薄者為佳。


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